Νηστεία είναι η περίοδος όπου οι άνθρωποι αποφεύγουν την κατανάλωση κρέατος, αυγών, γαλακτοκομικών και ψαριών και τρώνε μόνο όσπρια, λαχανικά, φρούτα, δημητριακά / ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες, ξηρούς καρπούς κλπ.
Η νηστεία στην εγκυμοσύνη επιτρέπεται αφού βέβαια το συζητήσετε πρώτα με τον Γιατρό σας. Γιατί κάθε εγκυμοσύνη είναι διαφορετική και η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία της εγκυμονούσας και τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Οι ανάγκες του οργανισμού αυτή την περίοδο για θρεπτικά συστατικά είναι αυξημένες, οπότε πρέπει να φροντίζετε να παίρνετε επαρκή ποσότητα ακόμα κι αν νηστεύετε.
Την πρωτεΐνη που βρίσκουμε κυρίως σε κρεατικά, μπορείτε να τη βρείτε σε όσπρια και στα θαλασσινά.
Το σίδηρο, που είναι εξίσου σημαντικό, το βρίσκετε στο:
Σπανάκι
Ξηροί καρποί
Μπρόκολο
Φακές
Αρακάς
Δημητριακά ολικής άλεσης
Μπορείτε να συνδυάσετε τις παραπάνω τροφές με φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C όπως είναι τα πορτοκάλια, οι πιπεριές και τα ακτινίδια.
Φυτικές πηγές ασβεστίου αντί για γάλα, είναι τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, το κουνουπίδι, τα αποξηραμένα φρούτα και το μπρόκολο.
Τι άλλο να προσέξετε την περίοδο της εγκυμοσύνης;
Φροντίστε τα λαχανικά και τα φρούτα που καταναλώνετε να τα πλένετε πολύ καλά.
Μαγειρεύετε καλά τα θαλασσινά για να αποφύγετε δηλητηριάσεις όπως η σαλμονέλα.
Σημαντικό είναι σε κάθε περίπτωση να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ο οποίος έχει την ακριβή εικόνα της κατάστασής σας και γνωρίζει ακριβώς τις ανάγκες σας.
Πηγή: www.mothersblog.gr